Dr.クロワッサンの本「電子レンジですぐできる　簡単発酵食品で免疫力アップ」に載っていた“酵素玄米”

免疫力アップ、アンチエイジングが期待できるそうです。

気になっていたので、作ってみることにしました！

[2回]

耐熱ボールに、発芽玄米2カップ、小豆大さじ2、水700ml、塩小さじ1を入れて、


両端をあけてふんわりラップをかけて、レンジへ

沸騰させるのに、600Wで14分かかりました。

その後、200Wで12分かけて、
こんな感じになりました。


水が残っていても、いいそうです。

これを炊飯器に移して、3日間保温します。

長い…

炊飯機能は壊れているけれど、保温できる炊飯器を取っておいてよかった。

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