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お菓子作り・料理・植物・お人形・雑貨など、気になることを気ままに綴っています。
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キャン・ドゥで、かわいいクッキー型を買いました。
半立体のクッキーが、作れるそうです。
数日後、セリアでも見かけました。
百均 半立体猫クッキー型

どういう風にできるのか、作ってみることに

生地は、小麦粉110g、片栗粉60g、塩少々、油大さじ4、メープルシロップ大さじ3.5で

パッケージの説明では、厚さ
1cmの生地とあったのですが、うまく抜けなかったので、7mmに変更。
型に薄く強力粉付けて、抜きました。
手間取りましたが、何とか終わり、170℃のオーブンで20分

こんな感じに焼けました!
半立体猫クッキー

にゃぁっ!emoji
半立体猫クッキー



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今日は、ココアのシフォンケーキを作りました。
ココアは難易度が高いらしいので、不安…

レシピは、先日の紅茶シフォンと同じなかしましほさんのをアレンジしました。
ピンクの文字が変更箇所

◆材料(直径17cmのシフォン型1台分)
  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・・4個
  • きび砂糖・・・・・・・・・・70g→65g
  • 油→キャノーラ油・・25g(大さじ2)
  • 牛乳・・・・・・・・・・・・・・50ml→45ml
  • 薄力粉・・・・・・・・・・・・70g
手順通りに出来上がった生地に、ココア大さじ1をお湯大さじ2で溶いたものを入れて混ぜました。

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3日間保温させた酵素玄米が完成しました。
たくさん残っていた水分もなくなり、ふっくら仕上がっています。

食べてみると、もっちりとしていてほのかな甘さもあります。
でも、保温されたごはん特有のにおいがあります。
あのにおいがが苦手で、炊き上がるとすぐ電源を切り、冷凍する私には続かないかも…

関連記事→酵素玄米

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猿田彦神社の初庚申大祭に行ってきました。
地下鉄藤崎駅の1番出口を出ると、長蛇の列が!
神社は目の前なのですが、列の最後尾に並ぶために移動しました。
去年は、地下鉄の出口からすぐ並べたのですが…

でも、意外とさくさく進んで、15分位で神社の前に戻ってきました。



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シフォンケーキを焼きました。


卵黄と卵白が同量のレシピがよかったので、こちらを参考にしました。↓
とてもくわしいシフォンケーキのレシピ

豆乳を紅茶、きび砂糖は上白糖にして、ティーバッグ1個を破いて入れました。

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