お菓子作り・料理・植物・お人形・雑貨など、気になることを気ままに綴っています。
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自家製のいちじくを収穫したので、コンポートを作ることに。
前回使ったアップルワインがなくなったので、ワインを買ってきました。
コアラのラベルがかわいい『ツリーベア カベルネ&シラーズ』
オーストラリアのワインです。
ワイン150cc、水150cc、砂糖大さじ4、レモン大さじ1を鍋に入れて沸騰させたものに、イチジクを加えました。
5分ほど煮て、冷やして完成。
ちょっとワインの味が強かったかも…(^_^;)
前回使ったアップルワインがなくなったので、ワインを買ってきました。
コアラのラベルがかわいい『ツリーベア カベルネ&シラーズ』
オーストラリアのワインです。
ワイン150cc、水150cc、砂糖大さじ4、レモン大さじ1を鍋に入れて沸騰させたものに、イチジクを加えました。
5分ほど煮て、冷やして完成。
ちょっとワインの味が強かったかも…(^_^;)
紫蘇が、実をつけ始めました。
今年は、去年より早いです。
指でしごいてはずした実を、塩入り熱湯にくぐらせた後、
水に漬けて、あく抜き中。
ザルにあげ、水をよーく切って、瓶に入れ、梅酢を注いで冷蔵庫へ
できあがりが楽しみ♪~
今年は、去年より早いです。
指でしごいてはずした実を、塩入り熱湯にくぐらせた後、
水に漬けて、あく抜き中。
ザルにあげ、水をよーく切って、瓶に入れ、梅酢を注いで冷蔵庫へ
できあがりが楽しみ♪~
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