お菓子作り・料理・植物・お人形・雑貨など、気になることを気ままに綴っています。
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薔薇がぱっと開いたような赤ワインのゼリーを作りました。
作り方は…
林檎を半分使います。
それを半分、さらに半分にして、芯を取ります。
皮を剥いてさらに8分割しました。
ワイン150ccにスライスした林檎を入れ、600Wのレンジで4分位。
林檎がしんなりしています。
林檎を取り出し、残ったワインに湯150cc、ゼラチン5g、砂糖大さじ2、レモン果汁大さじ1を混ぜます。
容器に少しだけゼリー液を入れて、冷凍庫で固めます。
ゼリーを固めている間に、取り出した林檎で薔薇作り。
林檎をくるくると巻いて芯を作って、後はどんどん重ねていきます。
固まったゼリーに薔薇を置いて、残りのゼリー液を入れて固めて出来上がり。
作り方は…
林檎を半分使います。
それを半分、さらに半分にして、芯を取ります。
皮を剥いてさらに8分割しました。
ワイン150ccにスライスした林檎を入れ、600Wのレンジで4分位。
林檎がしんなりしています。
林檎を取り出し、残ったワインに湯150cc、ゼラチン5g、砂糖大さじ2、レモン果汁大さじ1を混ぜます。
容器に少しだけゼリー液を入れて、冷凍庫で固めます。
ゼリーを固めている間に、取り出した林檎で薔薇作り。
林檎をくるくると巻いて芯を作って、後はどんどん重ねていきます。
固まったゼリーに薔薇を置いて、残りのゼリー液を入れて固めて出来上がり。
[2回]
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Re:
こんばんは
今回はゼリーで作ってみました。
寒天で作った時は、ワイン多めで、色はきれいだったのですが、酔いそうだったので、今回は控え目に。
皮付き林檎の薔薇は、巻きにくいので皮を剥いてます。
よかったら、作ってみてください。
今回はゼリーで作ってみました。
寒天で作った時は、ワイン多めで、色はきれいだったのですが、酔いそうだったので、今回は控え目に。
皮付き林檎の薔薇は、巻きにくいので皮を剥いてます。
よかったら、作ってみてください。
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