夕方、ふらっと九州最古のお寺「武蔵寺(ぶぞうじ)」 へ。


静寂な佇まいのこのお寺は、7世紀頃に建立されたと言われています。


ここには、樹齢1300年と言われる長者の藤があります。


今は5分咲きくらい？
今月29日にある藤祭りには、満開になっていそうです。


香り高く、上品な色
時代は変わっても、愛でる気持ちは変わりません。


武蔵寺の本尊は、心身の病を治す薬師如来。
ということで、病気封じのうり御守を購入。
キュウリのお守りです。(*^_^*)

[1回]

可憐な忘れな草が、次々と開花してます。


直径20cmほどの小さなリースに植えこんだ忘れな草も、花数が増えました。


宿根すみれが、今年も咲きました。

5、6年前に、親戚の家から株分けしてもらってから毎年咲いています。
ひと月ほど前は、全然姿が見えなかったのですが、あっという間の成長開花でした。

[1回]

またまた、うぐいす茶屋のリカちゃんキャッスルミニショップに行ってきました。

前回行った時に、店員さんから4月12日までと聞いたので、今日で見納めと思いきや、5月17日までに期間が延長されていました。
もうこのままずっとあればいいのに。

[2回]

4月に入って、よく雨が降ります。
きれいに咲いていた花たちも、雨に打たれて少し悲しそう。

◆忘れな草
この花を見ていると、尾崎豊の『Forget-me-not』の「幸せかい～♪」というフレーズが聞こえてきます。


◆スノーフレーク
スズランに似た清楚な花。
毎年咲いてくれます。


◆イベリス
2年目も、花を見せてくれました。


◆カラスノエンドウ
小さなスイートピーみたいで、かわいい。

[1回]

朝ドラのマッサンを見ていて、買ってみたくなったアップルワイン。
炭酸で割って飲んでいましたが、今日は、ケーキ作りに使ってみることに


紅玉りんごを、


小さく切って、アップルワイン60ccを入れ、


水分がなくなるまで、いためました。


ボールに、柔らかくしたバター80gに砂糖20gを入れて混ぜ、さらに、卵黄2個を加えて混ぜます。

卵白2個と砂糖45gを入れてメレンゲを作り、半量を先ほどのボールに入れてよく混ぜます。

小麦粉100gをふるい入れ、りんごのソテーを加え、残りのメレンゲも入れて混ぜます。

170℃のオーブンで50分。
焼き上がりました。


切ってみると、こんな感じ


アルコール分はほとんど感じられませんが、アップルワインの風味のあるりんごがケーキになじんで、おいしかったです。

[2回]