お菓子作り・料理・植物・お人形・雑貨など、気になることを気ままに綴っています。
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半端な重さで売られていたらっきょうで、初めて味噌漬けを作りました。
1週間程して食べてみたところ、おいしい!
このまま食べてもいいし、料理にも使えそう。
漬けた量が少なかったので、今度はらっきょうを1kg買ってきました。
Lサイズのジップロックに、赤みそ300g、砂糖150g、みりん大さじ3、芽・ひげ根を取ったらっきょう1kgを入れて、揉みこみました。
平らにならして冷蔵庫へ
できあがりが楽しみです(^^)
こちらは、先月末から漬け込み中
市販の甘酢を入れただけの簡単なものです。
らっきょうを洗って、ひげ根や芽を取るだけで、疲れてしまい、未だに本格的ならっきょう漬けを作ったことがありません…(^^;
1週間程して食べてみたところ、おいしい!
このまま食べてもいいし、料理にも使えそう。
漬けた量が少なかったので、今度はらっきょうを1kg買ってきました。
Lサイズのジップロックに、赤みそ300g、砂糖150g、みりん大さじ3、芽・ひげ根を取ったらっきょう1kgを入れて、揉みこみました。
平らにならして冷蔵庫へ
できあがりが楽しみです(^^)
こちらは、先月末から漬け込み中
市販の甘酢を入れただけの簡単なものです。
らっきょうを洗って、ひげ根や芽を取るだけで、疲れてしまい、未だに本格的ならっきょう漬けを作ったことがありません…(^^;
この間作った貝殻のリースですが、ちょっと気に入らなかったので、作り変えてみました (^^)
といっても、青い貝殻を外して、ヒトデに替えただけです。
こっちの方が、ナチュラルでいいかなと思っています。
このヒトデ、キャンドゥで見かけて、かわいいと思って購入したのですが、くせ者でして…
袋を開けると、するめのような磯のような臭いが!(/_;)
ネットで調べたところ、重曹が効くということ。
ざっと水洗いしたヒトデに、重曹をまぶしつけ、容器に入れ、ぬるま湯を注いで、容器の蓋を閉めて、放置。
しばらくすると、水が茶色に
その度に、重曹まぶしつけ、ぬるま湯を注ぐを繰り返しました。
2日位で水が濁らなくなり、その後、ただの水に1日浸けていました。
そして、3日ほど天日に干しました。
購入時より白っぽくなって、臭いも鼻を近づけると微かに臭うレベルになりました。\(^o^)/
ヒトデの臭い抜きをしている間に、こんなものも、作りました!
コルクボードに色を塗って、貝殻とパールをグル―ガンで貼り付けています。
何に使うかと言うと…
じゃーん!!
リカちゃんの撮影背景でした!
といっても、青い貝殻を外して、ヒトデに替えただけです。
こっちの方が、ナチュラルでいいかなと思っています。
このヒトデ、キャンドゥで見かけて、かわいいと思って購入したのですが、くせ者でして…
袋を開けると、するめのような磯のような臭いが!(/_;)
ネットで調べたところ、重曹が効くということ。
ざっと水洗いしたヒトデに、重曹をまぶしつけ、容器に入れ、ぬるま湯を注いで、容器の蓋を閉めて、放置。
しばらくすると、水が茶色に
その度に、重曹まぶしつけ、ぬるま湯を注ぐを繰り返しました。
2日位で水が濁らなくなり、その後、ただの水に1日浸けていました。
そして、3日ほど天日に干しました。
購入時より白っぽくなって、臭いも鼻を近づけると微かに臭うレベルになりました。\(^o^)/
ヒトデの臭い抜きをしている間に、こんなものも、作りました!
コルクボードに色を塗って、貝殻とパールをグル―ガンで貼り付けています。
何に使うかと言うと…
じゃーん!!
リカちゃんの撮影背景でした!
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